2019-01-31

お米の炊き方とお出汁の引き方と美味しい煮魚の作り方を教えて頂きました。講師の板前さんのお話で知識だった事が、ストンと体の中に落ちてきました。先人の知恵が知識となり作り手の五感と心配りによって形を成して行くさまが、何とも感動的な時間でした。ま...