コメント

  1. kiki より:

    白みそも、甘酒も、、祖母と母の思い出につながり、、この麹の袋の名前にも、懐かしさを~~~おいしいお雑煮と、甘酒が、出来上がることでしょう、、いいですね!お正月が、楽しみですね~~^^

  2. しわく より:

    この袋、KiKiさんには、故郷を思い起こさせる懐かしい品だったのですね。茄子のからし漬けの時、店頭に並んだ作られてから数日たっている麹を使っていたので、作り立ての麹が純白とは知らず、麹の白さと柔らかさに驚きました。そして、純白の麹を使って作る甘酒は、記憶の中の甘酒より真っ白に出来上がりました。麹は生き物だと実感です。

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