今年はビワが豊作で、たわわに実ったビワを食べるのにも限界があるので、↑コンポートにしました。ヨーグルトに入れてもそのまま食べても美味でございます。お墓づくりは 幸せづくり 創業明治３４年ふるかわ石材店
ビワのコンポート
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趣味今年はビワが豊作で、たわわに実ったビワを食べるのにも限界があるので、↑コンポートにしました。ヨーグルトに入れてもそのまま食べても美味でございます。お墓づくりは 幸せづくり 創業明治３４年ふるかわ石材店
コメント
季節を越えて食せる果物が多いなか、びわだけは別格で、この時期にしか食べられませんね。そのため、ちまたのお店でのお値段はびっくりポンの数字で、シーズンで何回も食べられません。。。というのが、我が家。それが、コンポートにしなけりゃならないくらいの豊作！もう、羨ましいを通り越して、悶絶しています。
手入れもせずにホッタラカシ状態なので、お店のびわとは比べ物にならないくらい、実は少なくほとんど種の状態ですが、木で熟れた実は甘く、まさしくビワの味でした。おそらく5～6百個は実っているので、勿体ないのと落ちた後の掃除の事を考え鳥につつかれる前に採ったので酸味が強かったので、上白糖で煮たら好みの味になりました。ただ、ビワはアクが強く指先がアクの色に染まりました。（とほほ）